Состав продуктов:

1 стакан сухой фасоли (2 банки консервированной);
300 г мяса (филе свинины или говядины);
2 ст.л. оливкового масла;
2 дольки чеснока;
1 луковица;
1 морковь;
соль, черный перец по вкусу.

как приготовить фасоль с мясом:
Фасоль, если она не консервированная, замочить на новь в 2 стаканах воды.
Воду слить, фасоль промыть и сварить в подсоленной воде до мягкости (примерно 40 минут после закипания).
Лук и чеснок почистить, порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Лук, чеснок и морковь обжарить в масле до прозрачности лука.
Мясо помыть, обсушить и порезать кубиками. Поперчить и обжарить в масле до образования корочки.
Влить воду в сковородку, где жарится мясо, посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Всыпать фасоль, жареные овощи к тушеному мясу, хорошо перемешать и потомить под крышкой минут 5 на слабом огне.